Unsere Früchte

Der Geschmack unserer Arbeit.

Die von uns angebauten und geernteten Früchte sind ein Bild ihrer Umgebung, ihrer Pflege und unserer Widmung. Ein Genuss für die Sinne und Poesie pur für den Gaumen.
Möchten Sie sie probieren? Beißen Sie kräftig hinein und genießen Sie ihren vollen Saft.
Hier erhalten Sie einen ersten Vorgeschmack, der bestimmt Ihren Appetit nach mehr erweckt.

Pfirsich

Prunus persica

Unsere Pfirsiche reifen am Baum. Deshalb sollten Sie zwischen Juni und September kommen, um sie mit uns zum optimalen Zeitpunkt zu ernten.

Sie werden zuerst ihre samtige Schale fühlen, wenn Sie sie mit eigenen Händen pflücken, und danach ihren süßen und aromatischen Geruch riechen.

Ihre Schale zeigt sich, je nach Sorte, mit gelben bis lila Farbtönen. Sie sind fest genug, um beim Reinbeißen ein leichtes Knacken in Ihrem Mund zu spüren.

Unsere Pfirsiche sind mit ihrem süßen Saft und der richtigen Säure das beste Geschenk für alle, die uns besuchen kommen.

Nektarine

Prunus persica

Der Name Nektarine kommt vom griechischen Nektar und bedeutet „Getränk für Götter“, was uns natürlich nicht verwundert.

Von Juni bis September füllen sich unsere Felder mit Nektarinen, sodass dies ein guter Zeitpunkt ist, um uns zu begleiten. Auf dem Weg legen wir aber ein paar Erfrischungspausen ein.

Können Sie sich etwas Besseres bei der Hitze vorstellen?

Ihre Schale ist glatt und glänzend, sie sind fest und geben beim Berühren kaum nach. Ihr gelbes oder weißes Fruchtfleisch ist saftig und ihr Geschmack ist süß und leicht sauer.

Unser Geheimnis? Sie zu ernten, wenn sie sehr reif und aromatisch sind.

Plattpfirsich

Prunus persica

Können Sie sich noch an die Sommer erinnern, als Sie klein waren? Danach riechen unsere Plattpfirsiche.

Wir befinden uns in einer der weltweit besten Gegenden für den Anbau dieser Obstsorte, sodass Sie sie sicher genießen werden.

Ihre Schale ist samtig, sie sind süß und ihre Säure ist sehr niedrig. Die Besonderheit der Plattpfirsiche besteht darin, dass sie nach der Ernte reifen. D. h., Sie können sie mit nach Hause nehmen und entscheiden, ob Sie sie lieber hart und knackig oder weich und saftig essen möchten.

Das überlassen wir Ihrem Geschmack.

Kirsche

Prunus avium

Kirschen gehören zu den beliebtesten Früchten. Der Grund ist ihre glänzende Farbe, ihr Geschmack und die Tatsache, dass ihre Saison so kurz ist, dass man nicht genug davon bekommen kann.

Aber bevor es soweit kommt, sollten Sie uns Ende April besuchen, damit wir sie – eine nach der anderen – mit höchstem Feingefühl ernten können.

Sie sind fleischig aber mit fester Schale, sodass sie beim Reinbeißen einen leichten Knack und anschließend die Geschmacksexplosion mit köstlicher Süße verspüren. Dazu kommt, dass ein Kirschbaum immer eine Freude ist.

Wenn Sie zum Winterende kommen, können Sie die Felder in voller Blüte sehen. Dieses Bild können wir Ihnen nur empfehlen.

Aprikose

Prunus armeniaca

Unsere Landschaft ist perfekt für Aprikosen, da sie den Kontrast lieben.

Lange Winter und viele Sonnenstunden im Frühling und im Sommer. Um ihren Geschmack maximal auskosten zu können, sollte man sie von Mai bis August verzehren – genau dann, wann wir sie ernten.

Wenn Sie ihre glatte Schale berühren, fühlen sie ihre Konsistenz – sie sind fest, aber nicht hart. Wenn Sie sie leicht drücken, merken Sie, wie Ihre Finger leicht eindringen.

Achten Sie auch auf ihre tief orange Farbe, die von der Sonne subtil gerötet wird und rosa Maserungen in der Schale als Zeichen für süße und reife Früchte erzeugt.